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La classe fût divisée en quatre équipes, composées de cuisiniers et de serveurs et coachées par les enseignants (français, gestion, arts appliqués, mathématiques). Ces derniers ont pris leur rôle de coach à cœur pour encadrer et motiver les élèves.

Le thème étant de concevoir un dessert à base de pommes biologiques ainsi qu’un cocktail sans alcool à base de cidre ou de Poiré.

Les équipes disposaient de 3h30 et furent évaluées sur la commercialisation en français et en anglais, la dégustation et la présentation d’un buffet.

Le jury était composé du personnel de direction et administratif et a déclaré vainqueur l’équipe  « Reinette » coachée par Madame Végée et constituée de Tom Aubry, Claudia Baron, Maxime Durand, Crystal Paris, Théo Dittmer.

Nous rendons hommage à l’ensemble des élèves pour leur sérieux et leur implication professionnelle.

Ce fut un bon moment de compétition mais surtout d’échange, de partage et de convivialité.

Les élèves ont tous été récompensés et nous en profitons pour remercier nos partenaires, Flers agglomération et la piscine CAP Flo, le bowling de Flers, le swing golf et le cinéma de la Ferté-macé.