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Une mobilité à Bergen en Norvège pour 6 élèves de terminale Baccalauréat Professionnel

Dans le cadre de leur dernière période de formation en entreprise, 6 lycéens de Flora Tristan ont découverts la ville de Bergen en Norvège. Lucie Pelé, Cynthia Lebon, Fabian Bazin, Marie Maxime, Alexandre Bertherault et Médérick Poisson sont scolarisés en terminale Bac Pro commercialisation et service en restauration et Bac Pro cuisine section Européenne Anglaise. Ils ont découvert une nouvelle culture, enrichis leurs savoir-faire professionnels par des techniques innovantes et l’utilisation de produits du terroir spécifiques. Aussi, ils ont gouté à la viande de Renne, à la Baleine, réaliser différentes marinades pour parfumer les préparations. Ils ont communiqué en anglais avec les clients et les personnels et ont pu renforcer leurs compétences linguistiques. Accueillis chaleureusement dans toutes les entreprises, ils se sont très vite intégrés aux équipes. Les
élèves ont apprécié ce séjour et envisagent de renouveler les expériences à l’étranger.

C’est grâce à une subvention obtenue par l’agence Erasmus + que ces futurs professionnels de la restauration ont pu profiter de cette mobilité de 4 semaines. En effet, l’établissement est engagé pour 2 ans dans le projet académique de mobilité Forces, permettant la formation des apprenants et des personnels à l’international. Aussi, 3 professeures étaient parties en octobre en Norvège pour se former, rencontrer les chefs d’entreprise et préparer la mobilité des élèves. Développer la mobilité des élèves est pour l’établissement , un atout indispensable pour favoriser leur réussite.